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Ce champagne élégant est obtenu avec un assemblage de Chardonnay (environ 52%) et de Pinot Noir (environ 48 %) dans lequel a été incorporé une part de vin de réserve, toujours dans un souci de stabilité.
Vieillit en cave pendant un minimum de 7 ans, il est par ailleurs, élaboré à partir de vignes anciennes soigneusement sélectionnées par le vigneron.
La couleur est or scintillant, présenté au nez ce sont d'abord des notes de sous bois, de noisettes grillées et de brioche. Final de fruits exotiques !
Proposée dans une bouteille spéciale », ce champagne est fait pour les grandes occasions.
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Implantée à Vaudemange depuis plus de 5 générations, l'exploitation se situe au pied du Parc Régional de la Montagne de Reims dans un village classé 1er cru.
Grâce à ses chardonnays, Vaudemange fait partie, avec trois autres communes, du terroir surnommé « Perle Blanche » de la Montagne de Reims.
Une vigilance toute particulière est apportée aux soins dus à la vigne ainsi qu’au travail du vin jusqu’à l’élaboration du champagne.
Ce champagne élégant est obtenu avec un assemblage de Chardonnay (environ 52%) et de Pinot Noir (environ 48 %) dans lequel a été incorporé une part de vin de réserve, toujours dans un souci de stabilité.
Vieillit en cave pendant un minimum de 7 ans, il est par ailleurs, élaboré à partir de vignes anciennes soigneusement sélectionnées par le vigneron.
La couleur est or scintillant, présenté au nez ce sont d'abord des notes de sous bois, de noisettes grillées et de brioche. Final de fruits exotiques !
Proposée dans une bouteille spéciale », ce champagne est fait pour les grandes occasions.