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Ratafia Champenois Distillerie de la Forge
Le ratafia tire son nom de l'expression latine PAX RATA FIAT que la paix se fasse le Ratafia fut longtemps de tradition consommé apres les signatures de traités pour entériner les accords dans les pays et territoires ou prospèrent les vignes.
Ce ratafia champenois est un apéritif artisanal et naturel obtenu a partir d'une macération de flux, d'alcool, de vin et de sucre.
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Distillerie de la forge
gérée par Loic Charpy champenois et ancien forgeron la distillerie de la forge propose une production personnelle d'eaux de vie naturelles de liqueurs et de spiritueux maison. Une gamme qui s'appuie sur LA particularité de la distillerie à savoir une chauffe lente et douce de la distillation au feu de bois pour assurer le meilleur distillat possible et la haute qualité des produits.