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AOP Champagne Taittinger Comtes de Champagne 2013
Cette cuvée est élaborée à partir de Chardonnay issu des 5 villages Grands Crus de la Côte des Blancs : Avize, Chouilly, Cramant, Mesnil-sur-Oger et Oger. Ce sont des terroirs uniques, où la craie affleurante permet aux raisins de puiser minéralité, puissance et finesse.
Ce champagne possède une robe limpide et éclatante, avec de subtils reflets dorés.
Le nez est ample, généreux, avec des notes d’agrumes mûrs et de pâtisserie qui apportent une grande précision.
L'attaque est vive, annonçant un milieu de bouche intense, salin et minéral. On découvre des jolies notes de gingembre et de réglisse, ainsi qu'en touche fruitée.
Ce Comtes de Champagne 2013 Taittinger possède une garde immense, de plusieurs dizaine d'années. C'est un champagne qui se mariera à merveille avec des fruits de mer, de crustacés fins ou de poissons.
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Fiche technique
- Couleur
- Blanc
- Region
- Champagne
- Cépage
- Chardonnay