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AOP Coteaux d'Aix en Provence - Les Monges rosé 2022

Name: AOP Coteaux d'Aix en Provence - Les Monges rosé 2022
Brand: The Place To Wine
SKU: coteauxaixrosé2022
Price: 13 EUR
Availability: InStock

Cette cuvée est caractérisée par une robe claire, saumonée, un nez élégant, fin et fruité ainsi qu’une bouche fraîche, gourmande et digeste.

Le pressurage direct de cinsault et grenache rehaussé par une touche de syrah et de vermentino, suivi d’un élevage sur lie, en font l’un des rosés les plus nobles de l’appellation.

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Description
Détails du produit

Comme le permet le décret des vins en appellation Coteaux d'Aix rosé, l'élaboration est faite par pressurage direct des cépages rouges qui peuvent être associés avec des cépages blancs à hauteur maximale de 20%.

Domaine de La Mongestine: Appellation Coteaux d'Aix en Provence.

Sur les hauteurs des plateaux argilo calcaires au nord-est d'Aix en Provence, le domaine de la Mongestine se situe à Artigues, en face du Verdon dans le département du Var. Ici, au cœur de la Provence Verte, vignes et oliviers se côtoient sur pentes et coteaux allant de 250 m à 450 m d'altitude. Ce vignoble récemment racheté par Harry et Céline Gozlan, recouvre aujourd'hui 32 hectares d'un seul tenant, réparti sur les appellations AOP Coteaux d'Aix en Provence, IGP Coteaux du Verdon et Vin De France.

Cette situation géographique surélevée d'arrière pays occidental apporte une typicité particulière et fraîche aux vins qui y sont produits, d'autant plus que le domaine conduit son vignoble en agriculture biologique et élabore ses vinifications de manière naturelle. Les 12 cuvées élaborées se déclinent en 3 couleurs et font la part belle aux cépages méridionaux, comme la Syrah, le Grenache Noir et le Cinsault pour les rouges et rosés, le Vermentino ou Rolle, La Clairette, le Grenache Blanc pour les blancs.

Référence coteauxaixrosé2022

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