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AOP Alsace Riesling grand cru Frankstein 2019 Ruhlmann Schutz
Une belle fraîcheur, où les notes d’agrumes se mêlent aux parfums floraux.
Un vin harmonieux, racé et complexe. Des arômes floraux, et une minéralité très présente, marquée par un caractère « pierre à fusil » typique du terroir granitique. Une grande persistance en fin de bouche.
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Ce vin est issu d’un terroir exceptionnel, convoité dès le Moyen Age. Les pentes abruptes, exposées sud-est à 300 m d’altitude, accueillent les rayons du soleil dès les premières heures du jour. Le sol est issu d’une arène de granite à deux micas qui laisse filtrer l’eau et retient bien la chaleur, pour la restituer à la vigne durant la nuit.
Fiche technique
- Couleur
- Blanc
- Region
- Alsace
- Cépage
- Riesling
- Accords et Mets
- Crustacés
Poissons
Viandes blanches