NOUVEAU : DISTILLERIE DE LA FORGE GIN ET LIQUEURS

AOP Saint Veran Damien Coquelet 2019
AOP Saint Veran Damien Coquelet 2019
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AOP Saint Veran Damien Coquelet 2019

Une tres belle cuvée avec un bel équilibre rondeur mais également un peu de tension. Des beaux aromes de poire, quelques notes toastées à la dégustation, une franche réussite.

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AOP Saint Veran Damien Coquelet 2019
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Domaine Damien Coquelet

Dans la mouvance de son beau-père Georges Descombes, Damien Coquelet débute son métier de vigneron en 2007 dans un esprit de vinification en raisins entiers, et sans soufre en élevage. Il reprend les vignes de l’ancien domaine Pierre Savoie et y exploite un morceau de roi : 4 hectares de Morgon sur la célèbre Côte du Py. Ses deux chiroubles sont des références, qui associent le juteux du fruit à la volupté de la gourmandise. Le Vieilles Vignes, issu des parcelles des Saignes et du col de Truges, est plus ample.

Les vins : le domaine ne nous ayant pas fait parvenir ses vins cette année, nous sommes amenés à reconduire les notes de notre édition précédente.

saintverancoquelet
4 Produits

Fiche technique

Couleur
Blanc
Region
Bourgogne
Cépage
Chardonnay

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