NOUVEAU : DISTILLERIE DE LA FORGE GIN ET LIQUEURS

AOP Pessac Leognan blanc Chateau Bardins 2019

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pessacleognanblanc
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Fiche technique

Couleur
Blanc
Region
Bordeaux
Cépage
Muscadelle
Sauvignon
Sémillon
Terroir
Graveleux sur un fond argilo-calcaire
Accords et Mets
Apéritif
Fromage de chèvre
filets de bar
Rendement
40 hl / ha
Vinification et elevage
Vendanges manuelles, égrappage, macération pelliculaire, fermentation en barriques Élevage sur lies avec batonnage 10 mois