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VDF Loire rouge Herbes Rouges 2020
Un vin léger, fruité, idéal selon moi pour les amateurs de vins conviviaux et pourquoi pas les palais souhaitant s'initier au rouge
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Un vin léger, fruité, idéal selon moi pour les amateurs de vins conviviaux et pourquoi pas les palais souhaitant s'initier au rouge
Domaine Clément Barraut
Le domaine Clément Baraut possède un vignoble conduit en biodynamie de 22 hectares situé à Murs Erigne dans le Maine-et-Loire. Il pose ses valises sur le terroir de Savennières pour notre plus grande plaisir. Il fut conseillé dans de beaux domaines du coin et étudit les caractéristiques des terroirs de toute la région. Son travail en culture et au chai est remarquable et permet d'obtenir des vins droits et honnêtes. Nous sommes toujours subjugués par la pureté du fruit et du terroir.
Les vignes sont cultivées en biodynamie pour l'harmonie des énergies du lieu. Il n'intervient pas après l'apparition des bourgeons, pas d’ébourgeonnage, pas d'effeuillage, pas d’écimage.
Clément Baraut est un vigneron discret et humble. Il sait élaborer des vins avec une incroyable précision et intégrité. Les vins sont justes, élégants et profondément singuliers. Tout simplement magnifique!
Fiche technique
- Couleur
- Rouge
- Region
- Loire
- Cépage
- Grolleau
- Mode de culture
- Viticulture biologique et biodynamie
- Vendanges
- Manuelles
- Appellation
- VDF Loire Rouge
- Domaine
- Domaine Clement Barraut