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VDF Mas de l'oncle Plaisir de nuit 2020
Ce plaisir de nuit est très gourmand... belle buvabilité, très accessible.
Équilibre subtil sur le fruit rouge avec des pointes de groseilles et fraises, des notes confiturées viennent tapisser le tout...
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Équilibre subtil sur le fruit rouge avec des pointes de groseilles et fraises, des notes confiturées viennent tapisser le tout...
Domaine du mas de l'oncle
Après une quinzaine d’année à sillonner la France, Fabrice BONMARCHAND, ingénieur en bâtiment revient vers ses origines,lui amoureux de la nature et du terroir pour donner une nouvelle impulsion au Mas de l’Oncle.
C’est une exploitation de 15 hectares crée en 2004 qu’il a reprise en 2011 avec plein d’idées en tête et de beaux projets…
Pour les Rouges, sur les 10 hectares du domaine, 3 cépages principaux. 45 % de Syrah, 30% Grenache et 10 % de Mourvèdre qui sont la base des Pic Saint Loup. Egalement sur l’exploitation, 5% Carignan, 5% Cinsault, qui sont également vinifié en AOC
Le reste 10% merlot et 10% de Chenanson cépage hybride crée par l’INRA de Montpellier issue d’un clone de grenache et jurançon noir sont vinifiés en IGP Saint Guilhem Le Désert Val De Montferrand.
Enfin, 2 hectares de cépage blanc en fermage, principalement du Sauvignon et du Vermentino.
masdeloncleplaisirdenuit2020
30 Produits
Fiche technique
- Couleur
- Rouge
- Region
- Languedoc
- Cépage
- Grenache
Merlot - Terroir
- Sols Argilo Limoneux
- Accords et Mets
- Tartare de boeuf
Viandes grillées - Degrés d'alcool
- 12,5%
- Domaine
- Mas de l'Oncle
Ce plaisir de nuit est très gourmand... belle buvabilité, très accessible.
Équilibre subtil sur le fruit rouge avec des pointes de groseilles et fraises, des notes confiturées viennent tapisser le tout...