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AOC Crozes Hermitage rouge Grand Classique 2018
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  • AOC Crozes Hermitage rouge Grand Classique 2018
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AOC Crozes Hermitage rouge Grand Classique 2018

Le vin phare du domaine. Ici puissance et gourmandise. Des arômes de fruits.

Belle rondeur.

Beaucoup de plaisirs !

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AOC Crozes Hermitage rouge Grand Classique 2018
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Le vin phare du domaine. Ici puissance et gourmandise. Des arômes de fruits. Belle rondeur.

Beaucoup de plaisirs!

Domaine Laurent Habrard

Le Domaine Laurent Habrard travaille 10,5 de vignes en appellation et couleur Crozes-Hermitage rouge. Sur cette surface, plus de 3 ha sont situés à l’extrême sud de la zone d’appellation. Le reste du parcellaire est situé dans la partie nord du Crozes-Hermitage, sur un terroir très différent.

Des galets roulés d’un côté. Du granite et des loess de l’autre. Travailler des parcelles dans les deux principaux terroirs de l’appellation Crozes-Hermitage est une véritable richesse pour le domaine.

En effet, cela lui permet de vinifier des raisins différents pour obtenir des cuvées aux caractéristiques aussi différenciées que complémentaires. Entièrement composées du cépage roi “Syrah”, les vignes du domaine sont relativement anciennes. En effet, certaines “vieilles vignes” ont environ 70 ans. Deux types de palissage cohabitent sur le Domaine.

A chacun d’eux correspond une taille spécifique. Taille en “Gobelet” pour les vignes palissées avec des tuteurs en bois (échalas) ou taille en “Cordon de Royat” pour les vignes palissées sur fils. Les vignes “sur échalas” ne sont pas ou peu mécanisables. C’est pourquoi, nous les retrouvons sur les parcelles les plus pentues ou les plus anciennes.

crozesrouge2018

Fiche technique

Couleur
Rouge
Region
Rhone
Cépage
Syrah
Accords et Mets
Apéritif
Degrés d'alcool
14%

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